隨著社會的科技與發展，淀粉生產設備的機械化水平越來越高，市場對淀粉的品質要求越來越高，淀粉廠家對淀粉加工機械的要求也越來越高，如今大多數淀粉廠開始意識到原始的沉淀生產方式的弊端，旋流式淀粉生產設備作為新興的淀粉加工機械成為越來越多廠家信賴、購買的對象。
四達旋流式淀粉生產設備具有工藝、占地面積小、節能省水、生產效率高、淀粉成品質量好的優勢，下面簡單介紹一下旋流式淀粉生產設備設備--不銹鋼旋流器的工作原理：

旋流器又稱“旋液分離器”，它也是一種重力分離設備，1臺旋流器內裝有很多只內徑Φ10-15mm，10°-- 15°的錐形管，淀粉漿由管子大口端沿管壁切線方向進入，形成高速旋轉，產生離心力，比重大的淀粉顆粒沿管壁旋流至圓錐體小口排出，比重輕的雜質在管中心，旋轉向大口方向流動排出，整套機組有12臺串聯組成，淀粉漿從第四組進入（后3組用于回收進料級從大口排出的少量淀粉）淀粉漿經9級旋流從第12組排出，清潔洗滌水（按理論要求用40°軟水）從后1級加入，從旋流管大口往前級返回，后由和雜質一齊排出，這種工作方式稱為逆流洗滌。使淀粉達到純凈的目的。